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Ikea, batteri fecali nelle torte al cioccolato

Mercoledì, 06 Marzo 2013. Postato in Notizie

Cronac

Ikea, batteri fecali nelle torte al cioccolato

Ikea ha bloccato la vendita delle torte al cioccolato, nelle quali le autorità sanitarie cinesi hanno rilevato tracce di colibatteri, in tutti i ristoranti del gruppo in Italia. I risultati delle prime analisi sui campioni, secondo quanto si apprende, sono attesi nelle prossime 48 ore.
Dopo le polpette sureglate vendute alla Bottega Svedese nelle quali erano state riscontrate tracce di carne equina non dicchiarata in etichetta e successivamente ritirate dal mercato, un’altra batosta per il colosso dell’arredamento low cost.

L’azienda svedese ha annunciato di avere bloccato la vendita delle torte al cioccolato nelle caffetterie di 23 Paesi dopo che le autorità sanitarie cinesi vi hanno trovato tracce batteri che solitamente indicano una contaminazione fecale.
La decisione di Ikea, che ha un magazzino di vendita anche a Roncadelle, nel Bresciano, è stata presa dopo la distruzione da parte delle dogane cinesi di 1.800 dolci “chokladkrokant” (una torta con mandorle e cioccolato, crema al burro e caramello) intercettati lo scorso novembre nel porto di Shanghai. Stando al quotidiano anglofono Shanghai Daily, da alcuni test è emerso che i dolci contenevano “un livello eccessivo di batteri coliformi”.

Questi batteri normalmente poco pericolosi per i consumatori, sono di solito la spia “di una contaminazione fecale, anche se non è sempre il caso”, ha spiegato un microbiologa dell’autorità per la sicurezza alimentare svedese, Mats Lindblad. Le torte ritirate sono state prodotte dal fornitore svedese, Almondy. Una portavoce di Ikea, Ylva Magnusson, ha riferito che il livello di concentrazione di questi batteri non rappresentava un grave pericolo per la salute pubblica.